豆干是富含高蛋白營養的傳統食物，而零食豆干由于味美價廉以及單獨的包裝形式，而攜帶方便。
    真空包裝的豆干可以保存月4個月的時間，經過真空包裝的食品在常溫狀態下可以延長保鮮期限，可以避免冰箱內不同的食品之間相互串味、變質、脫水干裂等現象。
    傳統的包裝豆干，一般適用于餐飲與家庭中炒制食用的。而如今的小包裝零食豆干成為上班族的零食與旅游的攜帶品。此種小型的豆干真空包裝開始使用普通機械進行包裝，可以根據用戶產量的需要進行定做四封線。
    但四封線與雙室的真空包裝機械需要人工進行裝袋，因此生產效率有限制。四封線每次包裝36袋，每分鐘包裝108袋，若按照10h進行計算，每天可以生產65000袋。
    要想在規定的時間內，創造出更大的利益，需要保證食品包裝生產線的運行情況良好，在生產過程中不會出現錯誤，因此在沒有錯誤出現與故障出現的影響下，可會獲得更大的利益。
    目前自動化水平在制造業中不斷地提升，應用范圍廣泛。在包裝機行業中的自動化操作正在改變包裝過程中作業形式與包裝容器以及加工刑事。實現自動化控制的包裝系統可以極大地提升生產效率與產品的質量，以便降低作業人員的勞動強度。
    編輯：hx